Fränkisches Schlachtfest
- Samstag 7.30 Uhr
Ankunft und Begrüßungsschnaps
bei unserem Hausmetzger. - 8.00 bis ca. 18.00 Uhr
Hausschlachtung von einem Landschwein mit Wurstherstellung. - 18.00
Uhr
Aufteilung der selbst hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. -
19.00 Uhr
Abendessen, Bratwürste mit Kraut
und Brot vom geschlachteten Schwein. - 20.00 Uhr
Abreise. Programmangebot ab 10 Personen bis max. 15 Personen. Es
wird ein Faß Hausbraubier vom eigenen Felsenkeller
angezapft und für
die Verdauung steht genügend heimischer
Obstbrand als Medizin bereit.
Schinken und Räucherwaren werden Ihnen zugeschickt. Schlachtschüsselessen
für Ihre Gruppe
Sie haben die Möglichkeit ein Schlachtplattenessen
zu buchen.
Gebratene Schälrippchen - Kesselfleisch vom Bauch - Bäckchen
vom Kopffleisch Bratwürste - Blut & Leberwurst werden mit fränkischen
Sauerkraut und Vorlaufbrot auf großen Platten serviert. Als Nachtisch noch
ein dick bestrichenes Brot mit "Broodwoschtkäck" Kann
es was besseres geben? Guten Appetit
Ab 10 Pers. - max. 20 Pers.
Preis auf Anfrage.
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